便秘能吃蕨菜嗎

便秘吃蕨菜的好處

1.蕨菜素對(duì)細(xì)菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；

2 蕨菜的某些有效成分能擴(kuò)張血管，降低血壓；

3.所含粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有下氣通便的作用；

蕨菜的營養(yǎng)價(jià)值

蕨菜嫩葉含胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇。此外還含有18種氨基酸等。現(xiàn)代研究認(rèn)為蕨菜中的纖維素可有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少腸胃對(duì)脂肪吸收的作用。

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