胃炎能吃平菇嗎

胃炎是能吃平菇的， 平菇是一種藥用價(jià)值非常高的菌菇類，對(duì)于肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有很好的療效，而且對(duì)于降低膽固醇、預(yù)防尿道節(jié)石也有一定的療效，而且對(duì)于女性更年期也具有一定的調(diào)節(jié)作用。

平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、平菇中所含的微量元素硒，多糖體等物質(zhì)，這些成分對(duì)于腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，而且具有免疫的特性。

2、平菇的微量元素是非常豐富的，種類多達(dá)14種，這些大量的微量元素，對(duì)于身體骨骼、大腦的發(fā)育都具有良好的促進(jìn)作用，對(duì)于兒童、老年人來(lái)說(shuō)，是一種非常好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。

3、平菇食用菌中，含有可以刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素的誘導(dǎo)物質(zhì)--蘑菇核糖酸，這些物質(zhì)可以有效的抑制病毒的產(chǎn)生，還可以抵抗它的蔓延，這樣也就大大的減少了“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御現(xiàn)代流行“非典”等病毒入侵的作用。

4、平菇中含有的維生素種類有很多，還有礦物質(zhì)種類也是相當(dāng)之豐富的，這些物質(zhì)可以改善人體的新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能的作用，可以做為是身體虛弱病人的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。

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