老年人進補吃什么好

老人進補吃這些食物好

一、牛奶

牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一，牛奶中的蛋白質(zhì)含有人體必需九種氨基酸;牛奶中的脂肪顆粒小，并且呈高度分散狀態(tài)，所以消化容易;乳糖是牛奶的主要碳水化合物，它能促進乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。從中醫(yī)學(xué)角度看，牛奶味甘平，有利于養(yǎng)身補虛、潤腸生津。老年人年齡大了，需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

二、香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠減少身體合成膽固醇，還能夠幫助體內(nèi)膽固醇的分解排出，從而達到防止血脂升高的作用。

三、大豆

大豆中中所含的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，含有較高的賴氨酸，彌補了其他糧食中賴氨酸的不足。大豆既是蔬菜又是糧食，中醫(yī)認為，大豆味甘，具有健脾壯胃、益氣補氣的功效，所以冬天吃大豆再適合不過了。

四、板栗

步入老齡階段的人們，身體各項機能都會逐漸下降，板栗作為千果之王，不僅它醇厚香甜的口感甚是讓人喜歡，它那強脾健胃、活血補腎的功效更是為人稱贊，腎虛或患有糖尿病老人多吃板栗是極好的。可見，板栗是老年人的最佳零食選擇。

五、核桃、杏仁、花生

核桃、花生、杏仁這些都屬于堅果類食品，其中富含的不飽和脂肪酸，對于老年人的心臟保護極有幫助。在冬日的午后，老人們悠閑地躺在安樂椅上，太陽暖暖地照著，旁邊擺放著核桃、杏仁、花生等堅果，老人們偶爾拿起幾顆品嘗，這時香甜可口的味道使幸福感更濃厚了。