月子餐吃什么好

月子餐吃這些好

原料：豬肝(豬心)30g，蓮子3顆，薏苡仁20g，芡實15g，淮山藥30g，月乃湯200ml。

做法：

先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個小時。將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。將以上食料加蓋用大火煮開后轉小火煮15分鐘。

營養小秘密

這款粥可溫腎暖脾、促進新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產或小產前3天食用，還能防止傷口發炎。

2、麻油豬肝

原料：豬肝150g，帶皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃湯200ml。

做法：

先將豬肝洗凈切成1公分厚度。帶皮老姜刷凈切薄片：黑麻油入鍋大火加熱，放入老姜，轉小火，爆香至姜片皺褐而不焦黑，再轉為大火，放入切好的豬肝炒至變色。最后放入月乃湯煮開。馬上關火，趁熱食用。

營養小秘密

麻油豬肝具有化淤、促進惡露代謝之功效，而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥，更適合體虛的新媽媽。

3、歸芪魚湯

材料：魚300g、當歸3g、黃芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃湯600ml。

做法：魚洗凈備用。黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。加入魚、當歸、黃芪及月乃湯煮開，轉小火，加蓋煮5分鐘后熄火，即可食用。

營養小秘密

坐月子期間，各種魚類可以交替食用，建議以河魚為主。

4、首烏豬心

材料：首烏9g、豬心150g、麻油爆姜4片、黑麻油15ml、月乃湯400ml。

做法：豬心洗凈切成1cm厚度。黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。轉大火，放入豬心炒至變色。放入月子湯煮開，馬上關火，趁熱吃。

營養小秘密

首烏可補肝腎，益精血。味甘質厚而入陰。