胰腺炎恢復期能吃關東煮嗎

胰腺炎恢復期剛出院20-30天內不建議吃關東煮，關東煮里面的一些丸子都是油炸的，且蘸料花生醬脂肪含量也高，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

關東煮的介紹

關東煮通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。有說關東煮源自“味噌田樂”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味后進食。

那些人不宜吃關東煮

脾胃虛寒者、慢性胃炎患者不宜多食；

紅斑狼瘡、皮膚瘙癢癥和脾胃虛寒、脾胃虛弱等患者忌食；

有皮膚病者少食。