胰腺炎能吃炸帶魚嗎

胰腺炎剛出院1個月內最好不要吃炸帶魚，首先炸帶魚是油炸食品，含油量太大了，不適合胰腺炎患者食用，胰腺炎患者食用后容易出現腹脹、腹痛等癥狀。

帶魚的營養價值

帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。胰腺炎恢復期可以吃魚嗎？

胰腺炎恢復期是可以吃魚的，魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。

胰腺炎恢復期吃魚，做法一定要清淡，胰腺炎患者可以吃：清蒸魚等。

溫馨提醒：胰腺炎患者忌吃油炸魚、紅燒魚、油潑魚、麻辣魚等，胰腺炎患者可以吃清淡做法的水煮魚、清蒸魚等。

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