胰腺炎治愈后是可以吃小番茄的，小番茄也叫圣女果，圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。對于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。
小番茄對身體的好處
小番茄含有豐富的維生素，像維生素 C、維生素 E、維生素 K 以及 B 族維生素等。其中維生素 C 具備較強的抗氧化性，能促進膠原蛋白的合成，有助于保持皮膚的彈性與光澤，增強皮膚的抵抗力，還可幫助提高機體免疫力，抵御外界病菌的侵襲；維生素 E 也是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，延緩衰老，對心血管健康等方面也有一定益處；維生素 K 則在凝血過程以及維持骨骼健康方面起著重要作用。
2、抗氧化作用顯著
其含有大量的番茄紅素，這是一種天然的抗氧化劑，具有極強的清除自由基能力，自由基是導致人體細胞損傷、加速衰老以及引發諸多疾病的重要因素之一。番茄紅素能夠有效降低患某些癌癥（如前列腺癌、胃癌等）的風險，還對心血管健康有益，可幫助減輕血管內的氧化應激反應，降低動脈粥樣硬化等心血管疾病發生的可能。
小番茄富含胡蘿卜素，在人體內可以轉化為視黃醛或者視黃醇，也就是維生素 A，而維生素 A 是視網膜中視紫紅質的重要組成部分，對于維持正常的視覺功能、預防夜盲癥以及干眼癥等眼部疾病很有幫助，經常食用有助于保護眼睛健康，提升視力。
4、促進消化與腸道健康
小番茄含有一定量的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，使其更易排出體外，從而預防和緩解便秘問題。同時，它有助于調節腸道菌群，維持腸道微生態的平衡，增強腸道的屏障功能，減少有害菌滋生，對整體消化系統健康有著積極的影響。
小番茄熱量較低，每 100 克大約含有 20 千卡左右的熱量，并且富含水分和膳食纖維，既能給人帶來一定的飽腹感，又不會攝入過多熱量，適合在控制體重期間當作加餐食物來食用，有助于減少其他高熱量食物的攝入，進而輔助人們管理體重。
| 2025-04-19
