藥匯美精選回答
蠶蛹是有補腎作用的，中醫認為，蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。《備急千金要方》說它“益精氣，強男子陽道，治泄精。”
蠶蛹的食用功效
蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸占70.9%，其中又以α -亞麻酸居多，具有很好的消炎、抗感染作用，同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。還含有維生素A、B、D等多種維生素，鐵、鋅、硒等微量元素以及少量粗纖維、甲殼素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。 蠶蛹中微量元素也非常豐富，是高鈣高鎂的食物。其鈣含量是牛肉的76倍，雞蛋的32倍，可強筋健骨；鎂含量是牛肉的4倍，雞蛋的12倍。此外，蠶蛹中還含有豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質。
第一，補充蛋白質，蠶蛹是目前人類食物中蛋白含量最高的，遠遠高于常說的牛肉、羊肉、雞蛋、魚肉等高蛋白食物。
第二，增強人體免疫力，因其蛋白質含量較高，蛋白質當中的游離氨基酸，在身體活性因子的作用使用之后，促進體內蛋白質的合成，增強人體免疫力。
第三，補鈣，可以有助于預防老年性的骨質疏松。第四，富含微量元素，其中鉀元素含量較高，屬于高鉀低鈉的食物，有助于調節體內電解質平衡。
| 2022-02-16
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