胰腺炎恢復期能吃魷魚嗎

胰腺炎恢復期出院20天后是可以吃一點魷魚的，做法要清淡。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

魷魚的營養價值

1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血;

2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能;

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

4、用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對于預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆癥等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

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