胰腺炎出院后能不能吃瘦肉

胰腺炎出院半個(gè)月內(nèi)是不能吃瘦肉的，胰腺炎剛出院半個(gè)月內(nèi)不建議吃一切肉類。

瘦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

各種瘦肉所含營(yíng)養(yǎng)成分相近且較肥肉易于消化。約含蛋白質(zhì)20%，脂肪1－15%，無(wú)機(jī)鹽1%，其余水分。一般來(lái)說(shuō)，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。 同時(shí)含無(wú)機(jī)鹽豐富,尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來(lái)源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當(dāng)高，不過(guò)，含維生素A卻很少，幾乎不含維生素C。

藥匯美溫馨提醒您：胰腺炎恢復(fù)期剛吃瘦肉，可以先做瘦肉蔬菜粥吃，也可以純水煮的收入吃一點(diǎn)，推薦吃的瘦肉有：雞肉、豬肉、牛肉、鴨肉等都是可以的。

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