胰腺炎能吃雞胗嗎

胰腺炎剛出院20天內(nèi)是不建議吃雞胗的，雞胗含有蛋白質(zhì)，膽固醇，脂肪，多種維生素和礦物質(zhì)，胃激素，角蛋白，淀粉酶，微量胃蛋白酶等物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體的發(fā)育，修復(fù)和更新受損的細(xì)胞，增強(qiáng)人體胃液的分泌，增強(qiáng)胃腸的功能，促進(jìn)消化功能，對(duì)緩解食欲不振，消化不良有很好的效果。

雞胗的食用功效

1、雞胗具有澀精止遺，補(bǔ)鐵，消食導(dǎo)滯的作用，適用于腎虛、遺精、遺尿，食欲不振、消化不良等疾病。雞胗首先它有澀精止遺的功能，將雞胗剖開(kāi)，可以看見(jiàn)黃色的那種內(nèi)壁，剝下來(lái)就是我們稱之的為雞內(nèi)金。雞內(nèi)金主要是治療腎虛、遺精、遺尿，另外雞內(nèi)金有補(bǔ)鐵的作用，雞胗中含有豐富的鐵元素，食用雞胗能達(dá)到補(bǔ)鐵的效果，可以輔助治療缺鐵引起來(lái)的這種精神不振、頭暈眼花的癥狀。

3、雞內(nèi)金有消食導(dǎo)滯的作用，因?yàn)殡u胗中含有的這種成分，主要包括胃腸激素和角蛋白、氨基酸等，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)人體胃液的分泌量，以及增強(qiáng)腸胃的消化功能，從而加快腸胃的排空速度，達(dá)到消食導(dǎo)滯的作用，適用于一些食欲不振、消化不良、小兒疳積這些食滯的患者。

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