烤饃片和饅頭哪個對胃好

烤饃片對胃更好

1、饅頭是北方人最重要的主食，相對而言，沒有味道，與烤饅頭相比，營養胃不如烤饅頭好。烤饃片是在切饅頭后做的，吃一些烤饃片對胃有重要的營養作用。燒焦面包片和饅頭切片表面形成一層糊化層，能中和胃酸，抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的飲食療法，主要適用于慢性淺表性胃炎患者，對于大多數有胃腸問題的人也適用。

2、饅頭細膩多孔，富含膳食纖維，能充分吸收唾液和胃液，使消化酶發揮顯著作用，胃腸道蠕動加快，膽固醇和熱能吸收減少。長期食用對消化道虛弱、食欲差、消化不良和進食后腹部隆起的消費者有良好的保健作用。

3、有胃病的朋友，可以適當吃一些烤饃片。它可以有效地促進胃的吸收，它還可以減少的是胃酸。但是一定要適當的吃，不要多吃。最好是自己來烤制饃片，根據自己的口味可以做成孜然口味或蔥香口味。烤饅頭的火候要注意，烤至金黃色即可，不要烤糊。在做烤饃片的時候需要少放油，油可以讓烤饃片吃起來更加酥脆，但是卻會增加脂肪的攝入量，讓您不知不覺又胖了幾斤。