雞蛋是營養食品嗎

雞蛋是營養食品

1、雞蛋

雞蛋是最常見的食物，大家都覺得很不起眼，其實雞蛋的營養真的很豐富，是名副其實的營養食品。雞蛋中含有大量的優質蛋白質，是人體所必需的，另外，雞蛋最好的烹飪方法就是帶蛋殼白水煮熟，這樣最嫩保持雞蛋原有的營養，防止在烹飪過程中營養的流失。不過稍要注意的是，雞蛋的膽固醇含量很高，因此肝膽功能不太好的人千萬不能多吃。

2、酸奶

其實這個大家都了解，真正的酸奶是由鮮奶發酵而成的，不僅僅是保留了牛奶的營養，還含有人體所需的多種有益菌以及多種人體所需的維生素，對人體的好處多多。并且很多對牛奶過敏的人還可以選擇食用酸奶，降低過敏的幾率。腸胃不好的人食用酸奶還可以起到調節腸胃功能以及改善腸胃功能的作用。

3、豆腐

豆腐是常見的豆制品，除了能夠提供蛋白質外，還可提供一種叫做異黃酮的物質，這是一種抗氧化劑，對人體健康有很大的益處。